Torta salgada de frango

INGREDIENTES

MASSA

• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo ou azeite

• 2 ovos inteiros

• 2 colheres de sopa de queijo ralado

• 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango

• 1 colher de sopa de fermento em pó

RECHEIO:

• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado

• 1/2 lata de milho verde

• 1/2 lata de ervilha

• 1/2 lata de azeitonas

• 1/2 cebola picadinha

• 1/2 tomate grande

• 300 g de queijo mussarela (opcional)

• 2 dentes de alho

• Coentro opcional

• Margarina

• 1 creme de leite (opcional)

MODO DE PREPARO

MASSA

1. Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos.

2. Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho.

RECHEIO:

1. Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina.

2. Refogue e em seguida coloque o frango desfiado.

3. Desligue o fogo e coloque os ingredientes.

4. Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes.

5. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

1. Pode fazer o recheio de frango e palmito, frango e queijo, carne de sol com queijo, carne de sol e azeitonas, carne de sol, salsicha, sardinha, atum, queijo e presunto, pode colocar legumes etc.

2. Sempre refogue antes de usar.

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