Bolo de leite condensado com amêndoa
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
250g de farinha;
100g de açúcar;
100g de margarina;
100g de amêndoas (sem pele);
4 ovos;
1 maçã (pequena);
1 colher de chá de fermento.
Modo de preparação:
Começa por untar a forma com margarina e polvilha com farinha. Pré.aquece o forno a 180 graus.
Lava, descasca e volta a lavar a maçã. Corta-a em quartos, retira as sementes.
Num recipiente coloca os pedaços de maçã, junta o açúcar, a margarina, os ovos, o leite condensado, o fermento e a farinha. Envolve tudo até obteres uma mistura homogénea. Adiciona as amêndoas e volta a envolver tudo.
Verte a mistura para a forma e leva ao forno durante 40 minutos. Espeta um palito e verifica se o bolo está cozido.
Retira do forno, desenforma, deixa arrefecer e decora a gosto com açúcar em pó.