Batata Recheada

Ingredientes

• 1 unidade(s) de Peito de frango desossado sem pele(s)

• 6 unidade(s) de batata média(s)

• 1 lata(s) de milho verde

• quanto baste de salsinha

• quanto baste de sal

• quanto baste de margarina

• quanto baste de queijo ralado

• quanto baste de maionese

• quanto baste de molho de tomate

• quanto baste de tempero completo

Como fazer

1. cozinhe as batatas sem casca com um pouco de sal.

2. Em outra panela, cozinhe o peito de frango no molho de tomate temperado à gosto, junte o milho e a salsinha.

3. Assim que o frango estiver cozido, retire do molho e desfie.

4. Junte um pouco do molho (não muito, apenas para ficar molhadinho). Reserve.

5. Abra as batatas no sentido do comprimento e retire um tanto bom da polpa e não jogue fora, pois você pode aproveitar para fazer uma salada de batatas ou deliciosos bolinhos! Passe um pouco de maionese por dentro das batatas e recheie com o molho de frango e feche-as passando um pouco do restante da polpa no corte para que fechem bem, caso queira pode colocar palitos.

6. Esfregue margarina e passe no queijo ralado (não muito), leve ao forno em uma assadeira para gratinar.

7. Se quiser pode fritá-las, nesse caso não passe margarina e nem queijo ralado.

Se for no lanche, só a batata recheada dá conta, mas se for para uma refeição, sirva a batata recheada com uma saladinha que será um sucesso!

#Batata #Recheada